イチバン親切なお菓子の教科書の感想
お菓子づくりをできる人に憧れます。
憧れはしますが，
小さい頃よりお菓子づくりを数えれるほどしかしてこなかった自分です。
お菓子づくりが好きな方には当たり前の知識でも，
自分にはありません。
哀しいことですが。。
そんな自分がお菓子作りをするのですから，
大分詳しくわかりやすく表記してある本を探しました。
その結果
出会った本が川上文代さん著・新星出版社発行の”イチバン親切なお菓子の教科書”デス。
わかりやすそうな名前デスネ。
その名前の通り，
お菓子づくりの本の活用方法・お菓子づくりに使う道具・軽量の方法・お菓子づくりに必要な泡立て方など
基本の動きから詳しく，
何枚もの写真付きで教科書の様に丁寧に基本を表記してあります。
お菓子を作るときには言葉だけだと思いこんでしまう部分がでてきます。
そんなときに写真を見ることによって，
軌道修正してもらえます。
本通りにお菓子づくりをしているのに，
失敗続きで美味しいお菓子が出来上がらない。
これは悲し過ぎますよね。
失敗しても上達はしたいです。
間違って理解していたら，
上達は見込めません。
そう思うのでこの本をお薦めします。
日常生活を豊かにする１つである”食”美味しい楽しいお食事をしたいデスネ。
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